العجينه السحريه والفطائر بالفراخ
عن الوصفة
العجينه السحريه والفطائر بالفراخ
المكونات
- كوب حليب
- 0.5 كوب زيت
- بيضه
- ملعقه كبيره خميره فوريه
- ملعقه سكر صغيره
- رشة ملح
- الدقيق حسب ما تحتاج العجينه
- الحشوه كما تريدين
- وهي جيده للبيتزا
- وايضا للعيش
طريقة التحضير
-
1
نخلط البن والزيت والخميره والبيضه والسكر والملح ثم الدقيق حتي تصبح عجينه متكاسكه وهي تلتصق بالايد قليلا
-
2
نتركها تتخمر ربع ساعه مع الطغتيه
-
3
ثم نسخن الفرن و ندهن المقلاه بالزيت
-
4
نشكل العجينه علي حسب ما نرغب
-
5
اذا كانت كره نحشيها من الداخل ومن الممكن ان نفرد العجينه بايدينا دون دقيق ونضع الحشوه فوقها ونضه قطع فلفل وطماطم والكره ايضا
-
6
ندهنهم بالبيض وعندما تتحمر من الاسفل ندهنهم بالبيض مره اخرا ولا نتركهم كثيرا
-
7
لحشوه الفراخ نقطع الفراخ او الحمه اذا كانو مسلوقين او لا بصله نشوحه بحبت زيت ونضع الفراخ ونضع الفلفل
-
8
والعيش نفرد العجينه بحبت دقيق ونضعه في مقلاه لا تلصق وعلي نار هاديه نسويه
-
9
من الداخل
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
